广东省质监局和东莞市在排查中抽检了“东莞市昱延食品有限公司”生产的食品添加剂，检测显示其中4批原料和4批复合添加剂成品含有毒工业原料塑化剂邻苯二甲酸酯类物质。查获的进货和销售记录显示原料“起云剂用油”来自台湾，其食品添加剂产品主要流向广州、江门和东莞等地。（6月2日《信息时报》）

　就在前两天，统一集团总经理助理杨寿正在接受中国之声《新闻纵横》采访时表示，“起云剂”只在台湾地区的产品中使用，大陆统一品牌饮料不受本次事件影响。康师傅公关部负责人陈功儒也向媒体强调，该公司在大陆地区销售的任何饮料产品都是本地生产的，与台湾地区没有任何关系。

　公众还来不及分辨两家企业所言是真是假，广东的“新发现”说明，不仅台湾在大陆销售的食品、保健品受不受塑化剂污染需要用事实说话，就是大陆自己生产的食品是否受塑化剂污染，也因“毒源”塑化剂在大陆有生产，有销售，而让人更加提心吊胆起来。既然“毒源”已经跑了进来，目前这些含有塑化剂的食品添加剂产品已经流向市场，谁敢保证没有污染大陆自己生产的食品？

　这还只是广东目前抽检中查出的第一家，会不会有第二家、第三家，更多家？全国其他地方有没有类似情况？不管怎么样，公众急需监管部门厉行查封，追查到食品终端环节，回收产品，公布名单，不要让“毒源”继续放毒，切断、收回流入市场的“毒流”，还公众以健康安全。

　可是，监管部门何时雷厉风行地查个底朝天，何时向社会公布名单，让人心里没有底。理由是，因塑化剂引起的台湾食品、保健品危机事态持续扩大。据报道，目前，受塑化剂风波牵连的厂商已达200多家，台湾地区几乎所有食品大厂都被卷入其中。而国家质检总局在事发一周后，才于5月31日，在官方网站公布了《暂停进口台湾的食品及食品添加剂生产企业名单》。

　即便迟迟而来的名单公布也仍然让人难以满意，国家质检总局网站公布的暂停进口名单里，只有10家涉事企业，20多种商品。

　明明已经“涉毒”的产品，完全可能因为没有公布，致使人们仍在“放心”食用。事实上，即便是统一企业声称正在积极堵截流向大陆市场的有毒芦笋汁，并称已基本回收完毕，但据媒体报道，东莞少数专卖台湾食品的小超市，“涉毒”芦笋汁仍在销售，而店员对统一芦笋汁“涉毒”一事毫不知情。据此，公众有理由相信，还有一些消费者对已经确认的有毒食品仍然蒙在鼓里。监管部门对食品安全事件，不仅应第一时间站出来表明事态，公布名单，厉行查封，还要想尽一切办法广而告之。反应迟钝或藏着掖着，都应视为行政不作为。

　在工业化时代，许多食品从生产到进入我们的嘴里，经历了无数个工业化“加工”环节，每一道生产、加工、运输、销售环节都高度专业化，任何一个环节出纰漏，都将造成严重后果，没有与之匹配的精密的技术、把关标准，后果难以想象。高度专业化都会让普通人因专业缺乏而丧失安全辨识能力，很多人就是在食品安全事件中被动学习“三聚氰胺”、“塑化剂”等新名词的。这就对监管部门提出了更高的监管要求，必须上升为高度专业要求，监管部门既应体现出行政上的雷厉风行，更应在技术和标准把关上做到超前制定，精密严格，只有高度专业化的食品安全守门员才能让公众放心。