江苏镇江的瓜农遇上这样的闹心事儿——还没长成的西瓜竞相开裂，放眼望去瓜田里满是爆开了花的西瓜，有四分五裂的，有横竖两半儿的，有的炸得像一朵花，瓜农刘明锁夫妇先是惊得目瞪口呆，后是伤心欲绝。（5月14日《扬子晚报》）究其西瓜“爆炸”的原因，有一种声音怀疑这与瓜农使用的一种“膨胀增甜剂”有关。我认为，“爆炸西瓜”事件的发生，既有可怜也有可恨。

　先说可怜，瓜农的确值得同情。以刘明锁而言，今年51岁的他在镇江市丹徒区宝堰镇养鱼养猪，今年听说种瓜能赚钱，便将几十年积攒的18万血汗钱，加上8万元贷款，一次性投入到种植大棚西瓜上，26万血本“砸”进40亩瓜棚，却换来了西瓜爆炸的结果，这就意味着，前期“辛辛苦苦”像侍弄孩子一样侍弄西瓜地将付诸东流，的确是个悲剧。

　更让人可怜并同情的是，当瓜农质疑这事是否与“西瓜专家”提供的“西甜瓜膨大增甜剂”有关时，特聘“西瓜专家”居然也是一问三不知。而瓜农夫妇正是听信了技术人员的“指导”，使用了技术人员购买的“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”两种药品，才出现了爆炸的结果。换言之，是技术员让瓜农使用这两种药，以保证西瓜有更大更好的收成，因为老刘第一年种瓜，技术员的话对他来说就等于是“圣旨”，瓜农照“圣旨”却让西瓜爆炸了，可怜。在这里，技术员和所谓的专家的确担当了“助纣为虐”的角色，尤其自己都没搞明白药物的作用，就推荐给瓜农使用，这种实践如果是小范围还可以理解成试验，但大面积运用则涉嫌“无意识坑人”了。

　俗话说，可怜之人必有可恨之处。本来，我们并不该在瓜农为爆炸西瓜痛苦时说“风凉话”，但忠言逆耳，分析下所谓的“可恨”，也可以作为前车之鉴。鉴一，幸好爆炸发生在种植期间，如果发生在流通环节，甚至在消费者餐桌上爆炸，那会怎样？很可能造成坏结果。鉴二，给西瓜喷洒“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”两种药品，明显属于违背西瓜生长规律的“新生事物”，即使是迷信技术员的话，瓜农本身是否有想走捷径的过错？鉴三, 结合一二点分析，瓜农的出发点是不是想让西瓜更快地成长，以期最有效地获得“利益”，没想到药物起了反作用，导致“爆炸西瓜”的产生呢？

　因此，我们可以说，“爆炸西瓜”的出现，既有可怜又有可恨之处。同时，这也告诉大家，这虽然只是个别现象，但暴露出来的却是食品安全领域的不良信息和苗头。有其对农业产品、食品生产者来说，滥用、乱用激素、农药、增产剂或添加剂，都当引以重视，并尽快规范。只有这样，才能有效避免“伤瓜农”和“瓜农自伤”的情况出现。（姜春康）