回想近年来那一起起“化学食品”事件，与商贩守法意识一起崩塌的，当是本就卑微的商业伦理。在健康的商业伦理环境下，守法诚信理当得到更多回报。而商业伦理的坚守与捍卫，既离不开法制体系的完善，商人的自觉与敏行，更取决于执法者对法律精神的努力践行。虽然不能排除确有一些商人会守法经营，但市场监管部门才是捍卫商业伦理的最后一道防线。退一步讲，即便法律有疏漏，监管部门也会掌握“第一手资料”，及时制订应急措施，以免酿成风险。

执法走马观花、敷衍塞责的问题不解决，只是拿几个“奸商”开刀，并不足以震慑违规者，反倒可能因为被惩戒的小概率，反向激励更多守法者笃信“无奸不商”的灰色哲学，“洗蟹粉”便是活例之一。（禾 刀 原题：因为“洗虾粉” 所以“洗蟹粉”）