真正感受到了主席的人格魅力

程汝明说过,对于职业,我永远都会说我受益终身｡跟随毛主席期间,我真正感受到了主席的人格魅力,也感动于主席为国家､为人民付出的一切｡毛泽东女儿李敏晚上发烧送医院,他都会叮嘱,车费从他的稿费里扣除｡

三年自然灾害期间,一个周日,李讷从学校回家,她说:"在学校食堂都不够吃｡"毛泽东听完,就把自己的饭拨了给她,说:"吃吧,但是你记住你是毛泽东的孩子,你也是中国人民的孩子……"然后毛泽东就站了起来,来到院中,背对着李讷抽起了烟｡程汝明说,他看见毛泽东流泪了｡

三年自然灾害期间,毛泽东定下一个规矩:不吃肉!工作人员很是着急,想法设法说服毛泽东吃肉,但都无功而返｡毛泽东爱吃面食,后来,程汝明就想了一个办法,把肥猪肉耗油,再用葱花一烙,肉就进了饼里｡毛泽东不知道,就吃了,觉得香,说:"就给我做这个饼｡"

后来,毛泽东跟江青说,这位程师傅做的大饼好吃,你让他也给你做一个｡江青的习惯是不吃葱姜蒜,不吃辣椒肥肉,这可让程汝明犯难了｡他也不能跟首长解释,于是就没做｡过了两天,江青想起来了,让他做,他还是没做｡一连三次都没做,江青急了,跟警卫说,你给我看着他,他不做大饼就别让他从厨房出来｡于是,程汝明急中生智,给江青做了一份酥皮汤,上面放上饼,下面是汤｡江青吃后赞不绝口,说:大饼确实好吃｡

有一次,程汝明做好饭,来到游泳池旁,发现毛泽东不在,炎热的天气让他脱了背心就钻进了泳池｡上岸擦身体的时候,程汝明发现毛泽东正在一边的角落看着他｡他顿时羞愧难当,也不知道说什么好｡只见,毛泽东站了起来,背着手,乐呵呵地走了……

毛泽东去世后,程汝明回到了专列上｡80年代初,程汝明再次被请进中南海,在中共中央办公厅宴会科服务,专门为总书记的宴会服务｡我有时会问外公,您认为一生最大的成就是什么?他说,我最自豪的事是为首长做了一生的饭菜都是干净的､安全的｡（刘 键 口述）