农副产品大多是鲜活产品，保质期短，附加值低，且生长周期不长，本来并不具备投资品的特性， 假如“蒜你狠”是因为游资“豆你玩”，则证明游资无处可去只能“冒险短炒”。资本是贪婪的，也是胆怯的，永远在风险与收益中权衡利弊得失。应当广开投资门路，尤其是打破行业垄断，让民间资本流向生产和流通的实体经济领域。在农副产品上也可以因势利导，鼓励创立各种投资基金，建立批发市场等物流基础设施，组织农户进入市场。

　尽管“管理好通胀预期、稳定物价总水平”是今年的宏观调控目标之一，但去年底至今部分农产品价格的“疯涨”令人不得不担心这一目标能否实现：从大蒜涨价的“蒜你狠”，到黑豆绿豆涨价的“豆你玩”，似乎一直都没有停歇，甚至连田七等中药材也卷入其中。

　这种匪夷所思的轮番涨价引起高度关注，游资炒作成为最大嫌疑。不过，有国家统计局官员公开表示，天气因素是造成价格波动的主要原因，“现在还没有证据表明游资进入到我们的农副产品领域”。“没有证据”真是可圈可点。由于没说明是什么证据；所以这话也可以反过来说：没有证据表明游资没有进入到农副产品领域。

　是否游资兴风作浪还没搞清楚，重拳就已打出：全国物价局长会议提出要“坚决预防和制止‘游资’投机炒作”；“对严重扰乱市场价格秩序构成犯罪的，要依法追究刑事责任”（5月25日《羊城晚报》）。　“没有证据”也出重拳，有则制止，无则预防，且罕有地以刑责警诫炒作者，足以证明视游资为寇雠的坚定立场。

　游资者，游来游去的资本也，既不事生产也不事流通，专门炒作图利。逐利是资本的天性，炒作是资本的痼疾，古今中外概莫能外；灭其天性清其痼疾，唯有取缔资本一途。对待游资，应抑其炒作之疾，用其逐利之性。假如“蒜你狠”是因为游资“豆你玩”，证明市场有游资“玩”的空间。民间有“蒜疯子、姜傻子”的说法，指蒜、姜价格走势飘忽，经常不可理喻，原因在于分散的农户在市场中缺乏议价能力，只能在上期的价格波动后在进入或退出之间被动选择，造成供给极为脆弱，价格上涨一窝蜂种植，价格下跌又一窝蜂弃种。一有天气异常等外因影响，就给游资提供了炒作条件。因此，应当扶持农村合作组织提高农户的议价能力，让农户以尽可能低的交易费用、方便快捷地进入市场，提高抗御市场和自然风险的能力，才能提高供给的稳定性，让游资没有炒作的空间。