中国人在国外做生意的最大特点是什么?
如果回答该问题,相信很多人包括西班牙人都会说:“便宜。”
一句“便宜”,囊括了中国人多少无奈叹息。
与当地人餐馆相比,到中餐馆吃饭,餐价出奇便宜,有的便宜程度甚至让人生疑:如此做生意还有多少利润可图?到中国人服装店买衣服,便宜;去鞋店买鞋子,便宜;到百元店买日用品,便宜;甚至做外贸批发,中国人的货同样也比他人便宜。
于是,“便宜”一词成了中国人在西班牙做生意的专利。1月24日是个星期天,本人乘兴去西班牙南部某地采风,下车后在等待接站朋友的当口突然发现,那个曾挤满当地人店铺的站前商业网点,不知什么时候出现了一家两元店,在众多礼品店、鞋店与服装店的映衬下,那个两元的招牌煞是惹人眼球。
见此笔者感到新奇,心想这西班牙人也会模仿,中国人热衷做什么,他们也跟着学什么。但旋即又感到不对劲儿,因为西班牙人不会赶这种时髦。心中一动,思忖这家两元店该不会又是中国人开的吧,遂抱着一探究竟的心理走过去。不出所料,果然真是中国人开的店。
刚发现这是一家华人两元店的时候,笔者还满有兴趣,甚至站在橱窗前仔细观察了一番店里的两元货摆设,但慢慢就开始感到不自在起来,与那些同样出售礼品首饰与箱包服装的西班牙人店相比,中国人的两元店招牌让人感到发窘:怎么我们中国人的货只能卖得便宜才有人买,不便宜就卖不出去了?
中国人到海外谋生,做起生意来好像没有别的高招,就是靠廉价去生存。于是,你便宜我比你更便宜,大家攀比着便宜,最后是什么都便宜,两元店、廉价快餐就在这种情况下产生。
这样的生意还能赚钱吗?
笔者刚来西班牙时在北部一家中餐馆打工。那时西班牙经济状态尚在兴旺时期,当地每家中餐馆的生意都不错,跟现在的经济危机大环境相比是天壤之别。
即便如此,餐馆老板还是将餐价订得极低,一个小的套餐包括一个炒饭,一个春卷,一个沙拉,一个炒菜,外加赠送一瓶饮料之类的东西,餐价只有几欧元。当时老板曾对记者感叹,说这样低的价格也没有几个人来吃饭,这生意还怎么做?还说价格不能再降了,再降,就更没有赚头了。
当时我曾建议餐馆老板把菜价上调,因为实在是赚得太少,但被拒绝了。老板说,如此便宜都没有人吃饭,提高价格岂不是会更糟?当时也觉得老板此话说得有一定道理。但几年后逐渐品味,才感到此言差矣。中国人实际上已经走进了一个做生意的误区,因为生意的起色是靠管理、服务质量、技术力量等综合因素的合力作用才会获取,价格只是这些因素中的一项,并不能起主导作用。
马德里一位做外贸批发的商家,一次与笔者谈起中国人做生意的通病很是感慨,他说一次他招待几个西班牙客户吃饭,开始是在一家西班牙餐馆消费,只要了几个菜,喝了一些酒,就花了将近200欧元。散席后客人没有尽兴,于是他提议再到一家中餐馆继续。没想到来到一家中餐馆后,菜点了不少,论菜的品味、服务档次、就餐环境都不比那家老外餐馆差,一伙人吃喝聊天大半天,一直到很晚才结束,一算账,才80多块钱。这让他很是吃惊,同时内心深处涌起一股深深的悲哀。
该老板说,我们中国人就是这样作贱自己的生意,表面看,“便宜”是一个如何做生意的问题,实质上反映了社会地位问题。
因为老外难以理解:你中国人的东西跟他们一样,却卖得那样便宜,他们都不赚钱,那你的钱是怎样赚来的?除非是偷税漏税,或者是用黑工,他很难相信你的东西是从正道来的。
中国人在做生意上,不能再走“便宜”路了。